Большая советская энциклопедия - осот

Осот (Sonchus), род растений семейства сложноцветных. Одно-, дву- или многолетние травы, иногда полукустарники, обычно с млечным соком. Листья цельные или перистораздельные. Цветки язычковые, желтые, в корзинках, собранных в общее соцветие. Плод — семянка с хохолком из белых волосков. Около 70 видов, в Евразии и Африке; несколько сорных видов — почти повсюду. В СССР 6 видов, из них 3 — сорные растения. Самый злостный сорняк О. полевой, или желтый (S. arvensis), — корнеотпрысковый многолетник, засоряющий преимущественно яровые зерновые и пропашные культуры; растет также по огородам, залежам, у дорог, иногда по берегам рек; интенсивно размножается отрезками корней, образующимися при обработке почвы. По огородам, садам, мусорным местам, реже в посевах встречаются О. огородный (S. oleraceus) и О. шероховатый (S. asper). О. — хороший корм для скота, особенно для свиней. Иногда О. называют также виды рода бодяк, главным образом бодяк полевой. Лит.: Котт С. А., Сорные растения и борьба с ними, 3 изд., М., 1961. Т. В. Егорова.